Ένα ακόμη σεμινάριο μεγάλης απήχησης ολοκληρώθηκε με επιτυχία!
Πραγματοποιήθηκε παρουσίαση της νέας μας συνεργασίας με την κορυφαία ιταλική αλευροβιομηχανία POLSELLI. Παράλληλα, παρακολουθήσαμε μαθήματα για pizza & focaccia από ειδικούς και δείξαμε διάφορες εκδοχές pizza & focaccia, όπως:
-Pizza Napolitana – Italiana – Americana
-Focaccia Genoveze & Romana
Για τις παρασκευές χρησιμοποιήσαμε εξειδικευμένα αλλαντικά και τυριά από την Assos Food Solution.
| ΑΥΓΟΤΑΡΑΧΟ ΜΕ ΚΕΡΙ | Μεταβλητού βάρους από 120g έως 1.000g |
| ΑΥΓΟΤΑΡΑΧΟ ΜΕ ΚΕΡΙ ΣΕ ΚΟΥΤΙ | Μεταβλητού βάρους από 170g έως 1.000g |
| ΑΥΓΟΤΑΡΑΧΟ ΜΕΛΙΧΛΩΡΟ (λεπτή στρώση κεριού) | Μεταβλητού βάρους από 150g έως 400g |
| ΑΥΓΟΤΑΡΑΧΟ PSYCHE (Απαιτείται παραγγελία 4 ημέρες πριν την παράδοση) | 45 g συσκευασία Retail (πολυτελής) |
| ΑΥΓΟΤΑΡΑΧΟ PSYCHE (Απαιτείται παραγγελία 2 ημέρες πριν την παράδοση) | 100g συσκευασία Catering (απλή) |
| ΑΥΓΟΤΑΡΑΧΟ ΑΚΕΡΩΤΟ (Απαιτείται παραγγελία 4 ημέρες πριν την παράδοση) | Μεταβλητού βάρους από 150g έως 300g |
| ΤΡΙΜΜΑ ΑΥΓΟΤΑΡΑΧΟ | 50 g |
| ΑΦΡΙΝΑ / ΑΝΘΟΣ ΑΛΑΤΙΟΥ | 100 g Κασετίνα 4 τμχ |
| ΓΑΥΡΟΣ ΦΙΛΕΤΟ ΣΚΑΦΑΚΙ | 195 g |
| ΣΑΡΔΕΛΑ ΦΙΛΕΤΟ ΣΚΑΦΑΚΙ | 195 g |
| ΤΡΙΜΜΑ ΑΥΓΟΤΑΡΑΧΟ ΧΥΜΑ | 250 g |
| ΑΦΡΙΝΑ / ΑΝΘΟΣ ΑΛΑΤΙΟΥ ΧΥΜΑ | 500 g |
| ΦΥΣΙΚΟ ΘΑΛΑΣΙΝΟ ΑΛΑΤΙ | Σάκος 3,5 κιλών |
| ΓΑΥΡΟΣ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ (φιλέτο χωρίς το δέρμα του) | 4 κιλά |
| ΣΑΡΔΕΛΑ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ (φιλέτο χωρίς το δέρμα του) | 4 κιλά |
